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感謝を込めて。
「門司港 bion焼き菓子と季節のケーキ」
書籍 オリジナル包装紙のカバーに
サインリボン付き
1500円
3つの章で構成した本書は、
お店の定番のクッキー缶が再現できる「焼き菓子」、
お菓子教室の人気メニューを4つの型で作る「
「季節のケーキ」、
そしてアレンジにも役立つ手作りのコンポートなどを使った「保存食で作るお菓子」などのレシピを掲載。
保存ができるサブレ生地や、
タルト・パイ生地などは詳しいプロセス写真とともに紹介しています。
国産小麦や全粒粉、発酵バターなど、
おいしくて身体にやさしい材料を使い、
ハーブや果物など、
旬の素材を取り入れたお菓子も登場します。
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